Вітаміни для комбікорму: шлях від мішка до гранули
Жиророзчинні вітаміни потрапляють у корм майже завжди через премікс. Спочатку їх змішують із носієм та мікроелементами, премікс зберігають, потім вводять у комбікорм, після чого корм кондиціонують парою і гранулюють. На кожному етапі вітамін втрачає частину активності. Тому технолог обирає форму не лише за ціною одиниці активності, а й за тим, скільки її дійде до тварини.
Що руйнує вітаміни у виробництві
- Волога й тепло. Кондиціонування парою та тиск у матриці гранулятора – найжорсткіший етап. Експандування та екструзія навантажують вітаміни ще сильніше.
- Сусідство в преміксі. Сульфати заліза, міді й цинку, а також холін хлорид прискорюють окиснення вітамінів. Що довше премікс зберігається, то помітніший цей ефект.
- Кисень і світло. Вітамін A та D3 чутливіші до окиснення, ацетат вітаміну E стабільніший. Відкриту тару закривають щільно й використовують першою.
Щоб компенсувати втрати, виробники закладають запас активності в рецептуру. Його величину визначають для своєї лінії за аналізом готового корму, загальної цифри тут немає.
Позиції каталогу і форми випуску
| Вітамін | Форма в каталозі | На що зважати у виробництві |
|---|---|---|
| Вітамін A ацетат | порошок, суспензія | найчутливіший до окиснення й нагріву; для гранулювання обирайте стабілізовану форму |
| Вітамін D3 | порошок, рідина | основна форма вітаміну D для більшості сільськогосподарських тварин |
| Вітамін D2 | порошок, мікрогранули, рідина | птиця засвоює D2 значно гірше за D3, застосування погоджуйте з технологом |
| Вітамін E 50% | порошок | відносно стабільний; концентрат зручно розводити в преміксі |
| Вітамін K2 (MK-7) | мікрогранули | позиціонується для харчових добавок; документи для кормів уточнюйте |
Змішуваність і приймання партії
Рівномірність премікса залежить від того, наскільки розмір частинок і насипна щільність вітамінної форми близькі до носія. Дрібний важкий порошок розшаровується при транспортуванні, а мікрогранули тримаються в суміші краще і менше пилять. Рідкі форми потребують дозатора та нанесення на носій або на готову гранулу.
- Сертифікат аналізу (COA): активність у МО/г або вміст у відсотках, дата виготовлення, термін придатності.
- Цілісність алюмінієвих пакетів і бутлів: пошкоджена тара означає контакт з киснем і вологою.
- Документи для кормового застосування саме цієї позиції.
- Зберігання – у прохолодному сухому місці, в закритій оригінальній тарі, за принципом «перша прийшла – перша пішла».
Вміст вітамінів у кормі встановлює рецептура, розрахована зоотехніком під вид і вік тварин.
Часті питання
Як довго можна зберігати вітамінний премікс?
Термін залежить від складу: премікс із сульфатами мікроелементів і холін хлоридом втрачає активність вітамінів швидше, ніж окремий вітамінний премікс. Тому багато заводів готують премікси під графік виробництва й не накопичують запас. Орієнтуйтеся на дані аналізу й рекомендацію технолога.
Порошок чи рідина – що обрати для заводу?
Порошки й мікрогранули вводять через премікс без додаткового обладнання. Рідкі форми потребують дозатора, але дозволяють наносити вітамін після гранулювання й уникнути термічних втрат. Вибір залежить від обладнання та режиму обробки корму.