Птахівництво

Що потрібно птахівництву від сировини

Розділ «Птахівництво» охоплює три задачі господарства: раціон птиці, збереження корму та санітарію пташників. Для раціону важливі вітаміни, пігменти й кальцій – від них залежать продуктивність, якість шкаралупи та колір продукції. Корм із високою вологістю потребує захисту від плісняви. Санітарія між циклами вирощування потребує дезінфектантів для приміщень, обладнання й напувальних систем.

Підкатегорії для раціону

• Барвники для птахівництва – каротиноїди, які визначають колір жовтка та шкіри бройлера: лютеїн і зеаксантин дають жовту основу, кантаксантин і апокаротеналь – червоно-помаранчеві відтінки.
• Вітаміни для птахівництва – вітамін A, D3, E та інші форми. Тут описано, на що зважати з урахуванням потреб несучки, бройлера й батьківського стада.

Підкатегорії відрізняються задачею: пігменти відповідають за товарний вигляд яйця й тушки, вітаміни – за обмін речовин птиці. В раціон обидві групи вводять зазвичай через премікс.

Кальцій, консерванти й санітарія

Несучці потрібно багато кальцію для шкаралупи, тому карбонат кальцію (E170) – базове джерело в раціонах несучок. Для захисту корму й зерна від плісняви використовують пропіонат кальцію (E282), діацетат натрію (E262) і мурашину кислоту (E236). Мурашина кислота концентрована і їдка, з нею працюють у засобах захисту за паспортом безпеки (SDS).

Для дезінфекції пташників між циклами є хлорне вапно, гіпохлорит натрію, пероксид водню та йод однохлористий. Режим обробки визначає ветлікар, а при роботі з концентратами дотримуйтеся SDS і ніколи не змішуйте хлорні засоби з кислотами.

Кількість вітамінів, пігментів і мінералів у корму встановлює рецептура зоотехніка або рекомендація ветлікаря.

Часті питання